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Poule
Volailles et oeufs

Ferme Medalle

Nos canards et nos volailles sont élevés et engraissés par nos soins avec les céréales produites à la ferme.

Toutes nos préparations, notamment saucisses, pâtés, galantines, cous farcis, etc, sont élaborées sans aucun additif, liant, conservateur, sel nitrité...
Nos conserves qui se bonifient en vieillissant sont faites avec grand soin et sans additif. Le foie est mis en boîte tel quel, sans être reconstitué. De même que les pâtés, cous farcis,fritons, le foie gras se consomme froid, mais surtout pas glacé. Pour en apprécier toute la saveur, il est recommandé d'ouvrir la boîte quelques heures avant sa dégustation. Le confit se réchauffe au grill, pendant 15 à 20 minutes, la peau doit être grillée. le servir chaud, accompagné du légume de votre choix.

Nous proposons la vente à la ferme le jeudi 10h à 19h, le vendredi et samedi de 16h à 18h30 et sur les marchés de Gaillac et Marssac le vendredi, et d'Albi (Bd Strasbourg) le samedi.

  • Français
  • Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces

Complément d'informations

Équipements

  • Parking privé
  • Parking

Services

  • Boutique
  • Vente sur les marchés

Type de produit

Volailles et oeufs

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2023, tous les jeudis, vendredis et samedis.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Vente à la ferme :
jeudi 10h à 19h
vendredi et samedi de 16h à 18h30
sur les marchés de Gaillac et Marssac le vendredi, et d'Albi (Bd Strasbourg) le samedi.

Ferme Medalle
1013Route des Places Route des Places
81150 Bernac
06 86 83 73 27 05 63 55 41 24

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Carte zone 5
carte Toscane Occitane, secteur de Puycelsi, Penne
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