Parisot, un lieu paisible de verdure entre deux rivières

Parisot, le charme d’antan

Le petit patrimoine de Parisot raconte toute l’histoire de la vie tarnaise du temps où l’électricité n’existait pas encore. Le cœur du village présente un magnifique lavoir où se retrouvaient les Parisotaines pour laver le linge bien sûr, mais aussi pour papoter et chanter en Occitan.

Un deuxième lavoir se trouve au bout du petit chemin, à l’angle de la boulangerie située route du Pastel. À Parisot, on prend le temps de vivre, au rythme des saisons et des cultures. Les lieux inspirent à la quiétude ; c’est idéal pour déconnecter d’une vie active et retrouver le calme et la sérénité.

De ses origines lointaines, ancrées dans le vignoble Gaillacois et le commerce de la poterie, Parisot a gardé quelques souvenirs comme ces noms de rue qui empruntent encore aujourd’hui le nom de cépages originaux comme l’ondenc, le braucol ou le len de l’el (loin de l’oeil). Mais désormais c’est la culture céréalière qui a façonné le paysage depuis les XVIIIe et XIXème siècles. Le parcellaire s’est étendu, les fermes ponctuent l’ensemble de la commune, tout comme les églises, chapelles ou pigeonniers si caractéristiques de la région.

La chapelle Sainte-Sigolène

Le hameau de Sainte-Sigolène entretient une adorable chapelle du XIIème siècle. Devenue église paroissiale depuis quelques années, elle est dédiée à Sainte-Sigolène, abbesse du VIIème siècle qui consacra sa vie aux pauvres et à la prière et fonda le monastère de Troclar à Lagrave (Tarn). La chapelle renferme une statue de la Sainte mérovingienne et quelques autres trésors.

Festival Paquita part en Live

Chaque année pour la Pentecôte, Parisot vit au rythme du festival « Paquita part en Live » ! L’ambiance y est festive et débridée, dans une farandole colorée de spectacles et de concerts. On y dresse des tables pour des repas conviviaux, les spectacles sont gratuits, les attractions foraines et le feu d’artifice complètent un tableau dynamique de 3 jours de fêtes endiablées et décomplexées, comme pour mieux marquer la rupture avec le calme habituel du village.