Menu de Pâques

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Château de Salettes
Lieu-dit Salettes
81140 Cahuzac-sur-Vère
05 63 33 60 60
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Menu de Pâques

Le menu de Pâques proposé le dimanche 12 avril (midi).

Au menu

- Tarte de morillons et jaune d'œuf fermier, mousse de ratte au beurre noisette, émulsion au vin de voile.

- Filet de Sole cuit meunière sur l'arête,
asperges blanches rôties et gnocchis aux herbes.

- Baron d'agneau cuit doucement,
café, oignons, et cacahuètes, pulpe de betteraves fumées.

- Le chocolat sur des notes florales.

Réservation

Tel : 05 63 33 60 60 Site Web
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