Château de Salettes

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  • Label Vignobles et Découvertes
Lieu-dit Salettes
81140 Cahuzac-sur-Vère
05 63 33 60 60
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Château de Salettes

Hotel 4 étoiles, restaurant, vignoble... L'authenticité au cœur des vignes.

Au cœur du vignoble millénaire de Gaillac, le château de Salettes dresse ses tours et son mur d'enceinte, au beau milieu des vignes. Bâtisse de caractère et de charme, datant des XIIIe - XVe siècles, le château de Salettes fut la demeure de la branche cadette des Toulouse-Lautrec puis de la famille d'Hautpoul. Aujourd'hui, propriété de la famille Net, rénové en hôtel-restaurant de charme, le château de Salettes a su conserver l'authenticité et l'âme d'un lieu hors du commun. L'aménagement des chambres dans les tours du château et le mur d'enceinte leur donne de l'originalité et privilégient calme et repos.
Toutes différentes par leur volume, elles offrent espace et un grand confort dans un style contemporain, donnant sur la nature. Chaque fenêtre, dans les 13 chambres et les 5 suites est un tableau vivant.

L'esprit de Salettes se retrouve aussi dans l'assiette. La cuisine proposée, met en valeur les produits régionaux traditionnels, de grande qualité, tout en s'affirmant résolument dans l'air du temps. La présentation est esthétique, les saveurs sont recherchées et déclinées selon les saisons et l’inspiration du moment. Deux salles de restaurant au décor zen, intimes et chaleureuses, peuvent accueillir 80 couverts par service et jusqu’à 120 personnes pour les banquets. Située au pied d'un éperon rocheux, surplombant le vignoble, vous pourrez profiter de la piscine : détente et soleil dans une grande quiétude !

Avis
213 avis pour Château de Salettes 414 avis pour Hôtel Ibis Budget
*Note des voyageurs sur TripAdvisor
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bernardcnl Gaillac, France
Trip advisor 2019-10
Très bon restaurant
Très beau site super restaurant très bonne carte des vins et cuisine raffinée. Ambiance calme pour une soirée en couple dans un cadre chaleureux. A recommander sans problèmes. Service au top... Plus
Marie P
Trip advisor 2019-09
cheveux dans l'assiette !!
Nous avions réserver une table pour 2 personnes, très bon accueil, installation très bien. Nous prenons le menu découverte a 49€ par personne. Les entrées se passent bien, puis arrivent les plats... Plus
Bousquetarie Lempaut, France
Trip advisor 2019-09
Une sortie en famille pour dîner au château de Salettes.
Très beau site mais une cuisine sans aucune saveur. Le service est à la hauteur et le cadre magnifique. Cuisine très décevante.. La présentation des plats est recherchée mais cela ne suffit pas à... Plus
A partir de 145€

Réservation

Tel : 05 63 33 60 60 Site Web
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