Des mots à la Bouche

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Espace restaurants éphémères du marché de Noël
Place de la Libération
81600 Gaillac
05 63 81 20 19
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Des mots à la Bouche

Les amateurs de Brunchs originaux sont conviés à venir goûter les vins du Domaine de la Petite Tuile en savourant les écrits de Jean Lapoujade.

Artisan Boulanger à Toulouse, ce dernier a co-écrit avec Christian Vabret « les mots du pain », encyclopédie gourmande et savante qui recense les nombreux termes et expressions que la langue française doit aux boulangers.

Pétrie par 30 années d’expérience du fournil, rehaussée de poésie et croustillante d’anecdotes, cette œuvre qui rend hommage à un savoir-faire millénaire se déguste accompagnée d’un bon vin bio issu de notre terroir.

Les « Mots à la bouche » propose donc à ses invités d’écouter Jean Lapoujade en goûtant le fruit du labeur de Clémence et Clément Debord, dont le Domaine de la Petite Tuile promeut les cépages autochtones et une approche artisanale de la viticulture.

Complexes et authentiques, leurs vins certifiés « Agriculture Biologique » remettent au goût du jour un produit qui respecte à la fois l’environnement et les gestes ancestraux des vignerons.

C’est le restaurant éphémère du Marché de Noël qui servira de décor à cette deuxième édition des « Mots à la Bouche », événement qui ponctue de pauses gourmandes le temps littéraire qui sépare le Salon de la littérature Jeunesse de celui des Plumes d’Occitanie.

Réservation

Tel : 05 63 81 20 19 Site Web
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